钙蛋白酶抑制蛋白在动物营养中的研究进展

• 作者: 张勇 朱宇旌 李方方 李晓丽
• 来源期刊: 饲料与畜牧·新饲料
• 学科: 生物学
• 关键词: 钙蛋白酶抑制蛋白 结构 活性调节 肌肉嫩度
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 新进展
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: Q556
• 语种: 中文

摘要

钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin)是一种有着多种功能的内源抑制剂,它通过抑制钙蛋白酶(calpain)的活性而发挥作用,参与骨骼肌的生长调节与肌肉嫩度的调控.本文综述了钙蛋白酶抑制蛋白的生物学结构、活性调控机理以及其与营养的关系等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张勇		188	1374	18.0	26.0
2	朱宇旌		141	1163	17.0	26.0
3	李方方		57	223	9.0	12.0
4	李晓丽		8	11	2.0	3.0