植物维生素E基因工程研究进展

• 作者: 张玉红 朱睦元 柴玉琼 韩凝
• 来源期刊: 中国生物工程杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 维生素E 基因工程 多基因操纵子 质体转化
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 100-106
• 分类号: Q78
• 语种: 中文
• DOI: 10.13523/j.cb.20141114

摘要

维生素E(vitamin E,VE)是一类由光合生物合成的、人类饮食中必不可少的两种抗氧化物质,分为生育酚和生育三烯酚两大类.除了生育酚类物质所具有的抗氧化作用外,生育三烯酚还有很强的降胆固醇、预防糖尿病、促进骨吸收、抗癌和神经保护的作用,因此,VE被广泛应用于医药、食品、化妆品等行业中.本文主要综述了植物维生素E生物合成相关酶的研究进展以及利用基因工程手段提高植物维生素E活性的新策略.其中,多基因共转化、多基因操纵子及质体转化等方法为提高植物维生素E活性提供了新的思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱睦元	浙江大学生命科学学院遗传学研究所	86	1750	26.0	38.0
2	张玉红		31	112	5.0	10.0
3	柴玉琼	浙江大学生命科学学院遗传学研究所	3	8	2.0	2.0
4	韩凝	浙江大学生命科学学院遗传学研究所	30	323	9.0	17.0