沈农高产新品系粳稻品质性状与粒型的关系

• 作者: 全美兰 史国宏 唐亮 李刚 阙补超 隋明 黄雅琼
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 粳稻 品质性状 粒型
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 655-660
• 页数: 6页
• 分类号: S511.2.2
• 字数: 4222字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2014.06.003

摘要

为了实现沈农系列超级稻品种高产和优质的结合,以沈阳农业大学水稻研究所培育的130份粳稻新品系为试材,对粳稻粒型和品质相关性状进行分析,研究粒型与加工、外观、营养和食味性状的相互关系,结果表明:供试的粳稻新品系是研究粒型和品质性状的良好材料;相关分析表明,粒宽与各品质性状相关密切,而粒长与各品质性状的相关性均未达到显著水平;适当加大粒宽有利于提高加工品质和改良营养食味品质;垩白粒率和垩白度有随粒宽增加变多的趋势,影响外观品质,但供试材料中存在部分品系长宽比较小同时垩白粒率和垩白度较少.可见提高粒宽是提高沈农系列高产新品系粳稻品质的重要方式之一.