雪碧,激情还是刺激？

• 作者: 李学龙
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 雪碧 激情 味觉感受器 感觉系统 二氧化碳
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 42-42
• 页数: 1页
• 分类号: R154

摘要

一提及雪碧，大家就会想起喝在嘴里“激情”的感觉——清凉、爽口、刺激。人的舌头上有5组味觉感受器细胞，二氧化碳不仅能够刺激味觉还能刺激躯体感觉系统，“激情”的感觉来源于二氧化碳在水中形成的碳酸，“雪碧”因此能风靡全球。无论白天还是黑夜，也无论春夏还是秋冬，你在或不在，雪碧就在那里。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李学龙	山东烟台毓璜顶医院营养科	4	24	2.0	4.0