非淀粉多糖酶的作用机理及在畜禽生产中应用的研究进展

• 作者: 刘国华 吕秋凤 吕阳欧 宗珈乐 张民 董欣 邵彩梅
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 非淀粉多糖 非淀粉多糖酶 作用机理 应用 研究进展
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 90-94
• 页数: 5页
• 分类号: S816
• 字数: 5516字
• 语种: 中文

摘要

非淀粉多糖(NSP)是植物饲料尤其是杂粕中的主要抗营养因子之一.NSP不易被消化,在肠道中易产生胶状物质,阻碍消化酶与底物的接触,减慢易消化的营养素向肠道黏膜的扩散速度,影响营养素的消化和吸收.添加适量的外源酶制剂能够改善甚至消除NSP的抗营养作用,提高蛋白质、能量以及金属离子等的利用率和饲料效率,进而改善生产性能.虽然现阶段非淀粉多糖酶制剂及其复合酶得到了广泛的应用,但仍存在许问题.本文对NSP及其酶的作用机理和在生产应用的研究进展进行阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘国华	中国科学院饲料研究所	110	5093	38.0	70.0
2	张民		20	93	7.0	8.0
3	吕秋凤		62	375	11.0	16.0
4	邵彩梅		40	234	10.0	13.0
5	宗珈乐		2	7	1.0	2.0
6	董欣		4	14	3.0	3.0
7	吕阳欧		1	7	1.0	1.0