有机餐饮标准亟待出台

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮业 标准 有机食品 环境保护 产品认证 国家认监委 扬州大学 专家
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 21-21
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

有机食品由于具有环保、天然、健康、安全等特点，近年来的发展势头良好，其发展空间巨大。在近日举行的有机餐饮标准研讨会期间。与会人员一致认为，为规范和推动有机餐饮业的发展，亟待出台有机餐饮标准。近日．环境保护部有机食品发展中心（简称OFDC）联合有关专家。在北京举办了有机餐饮标准研讨会。研讨会邀请了来自环境保护部生态司、国家认监委、中国认证认可协会、中国有机产品认证工作组、扬州大学烹饪与营养教育专家、国内有机餐饮领头企业的专家和代表．对0FDC主导制订的有机餐饮标准进行了深入探讨。