5～8周龄京红蛋鸡饲粮蛋氨酸需要量的研究

• 作者: 周梁 宋丹 岳洪源 李连彬 武书庚 高玉鹏 齐广海
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 饲粮 蛋氨酸 京红蛋鸡 生长发育 器官发育
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 1799-1808
• 页数: 10页
• 分类号: S831.5
• 字数: 6443字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2014.11.009

摘要

旨在研究中国新培育的京红蛋鸡5～8周龄的蛋氨酸(Met)需要量.选取300只体重相近、健康的29日龄京红蛋鸡,随机分5个处理,饲粮Met水平分别为0.30％、0.37％、0.44％、0.51％和0.58％,每处理5个重复,每重复12只鸡.试验期28 d.结果表明:1)饲粮Met水平未显著影响雏鸡平均日增重和采食量(P＞0.05),但显著影响体重和料重比(P＜0.05),其中0.44％ Met组最佳(608.67 g和3.13∶1);群体均匀度呈现二次曲线升高,0.37％ Met组最佳(91.67％);显著影响胸肌指数、腿肌指数、胸宽和胫长(P＜0.05),呈现二次曲线升高,0.44％Met组腿肌指数和胫长发育最好.2)饲粮Met水平显著影响了6周龄末雏鸡胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数(P＜0.05);8周龄末饲粮蛋氨酸水平未显著影响雏鸡胸腺指数和法氏囊指数(P＞0.05),显著影响了脾脏指数(P＜0.05).其中,0.44％Met组胸腺指数最大,0.37％Met组法氏囊指数达到最大.3)饲粮Met显著影响蛋鸡胰腺、十二指肠指数、空肠指数和空肠长度(P＜0.05).随饲粮Met水平升高,胰腺和肠道指标呈先升后降趋势.4)饲粮Met水平显著影响鸡血清尿酸和碱性磷酸酶水平(P＜0.05),其中0.44％Met组碱性磷酸酶水平和尿酸显著高于其他处理组(P＜0.05);但饲粮Met水平未见显著影响鸡血清白蛋白、总蛋白、尿素氮水平(P＞0.05).5)通过对体重、料重比、群体均匀度、胸肌、腿肌、胫长和胸宽二次曲线拟合得出总蛋氨酸水平分别为0.43％、0.44％、0.38％、0.45％、0.43％、0.41％和0.40％,平均0.42％.综合鸡群增重、料重比、群体均匀度等经济指标、免疫指标、消化系统发育和血液生化指标,推荐5～8周龄京红蛋鸡饲粮蛋氨酸需要量为0.42％.