0-4周龄京红蛋鸡饲粮蛋氨酸需要量研究

• 作者: 宋丹 岳洪源 李连彬 武书庚 陈秀丽 高玉鹏
• 来源期刊: 中国农业科学
• 关键词: 饲粮 蛋氨酸 京红蛋鸡 生长发育 器官发育
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 畜牧?兽医?资源昆虫
• 页码范围: 2446-2455
• 页数: 10页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2014.12.017

摘要

【目的】研究中国新培育的京红蛋鸡（0-4周龄）饲粮蛋氨酸需要量。【方法】选取300只体重相近、健康的1日龄京红蛋鸡，采用单因素完全随机试验设计，随机分5个处理，饲粮蛋氨酸水平分别为0.2%、0.3%、0.4%、0.5%和0.6%，每处理5个重复，每重复12只鸡。试期28 d。在14 d随机从每个重复选2只鸡空腹12 h屠宰，取胸腺、脾脏和法氏囊，计算免疫指数；在28 d随机从每个重复选2只鸡空腹12 h屠宰，分别取免疫和消化器官，计算相应指数。【结果】（1）饲粮蛋氨酸水平未见显著影响雏鸡采食量(P＞0.05)，但显著影响其增重(P＜0.05)，其中0.4% Met组鸡增重最大，且该组雏鸡ADG为8.31 g·d-1，显著高于0.2%、0.5%和0.6% Met组（P＜0.05），且呈二次曲线升高趋势；显著影响料重比(P＜0.05)，其中0.5% Met组最佳（2.13﹕1），显著低于0.2%和0.3%Met组（P＜0.05），呈二次曲线趋势降低；显著影响体重，且呈现二次曲线升高，0.4%Met组体重为268.70g，显著高于0.2%、0.5%和0.6% Met组（P＜0.05）；群体均匀度也呈现二次曲线升高，0.5% Met组最佳（85.19%），显著高于其它处理组(P＞0.05)。（2）14 d，饲粮蛋氨酸水平未显著影响雏鸡胸腺指数和法氏囊指数(P＞0.05)，显著影响脾脏指数(P＜0.05)，0.4% Met组最大；28 d，鸡胸腺、脾脏和法氏囊指数均随饲粮Met水平呈显著正相关关系(P＜0.05)，且呈先升后降的趋势。其中，0.4% Met组脾脏和法氏囊指数最大，0.5% Met组胸腺指数最大。（3）饲粮Met水平未显著影响胰腺指数和十二指肠相对长度(P＞0.05)，显著影响蛋鸡十二指肠、空肠和回肠重量指数和空肠回肠长度指数(P＜0.05)。随饲粮蛋氨酸水平升高，胰腺指数呈先升后降趋势，十二指肠、空肠和回肠重量指数和空肠、回肠长度指数均呈先降后升趋势。0.3% Met组十二指肠指数显著低于0.2%、0.5%和0.6% Met组(P＜0.05)；0.4% Met组的空肠指数显著低于其他Met组(P＜0.05)，0.5% Met组的空肠相对长度显著低于0.2%、0.3%和0.6% Met组(P＜0.05)；0.4% Met组的回肠指数显著低于0.6% Met组(P＜0.05)，0.3% Met组的回肠相对长度显著低于0.2%、0.5%和0.6%Met组(P＜0.05)。（4）饲粮Met水平显著影响鸡血清尿素氮、尿酸和碱性磷酸酶水平(P＜0.05)，其中0.6%Met组的雏鸡血清的血清尿素氮显著高于0.2%、0.4%和0.5%Met组(P＜0.05)，且0.5%Met组血清尿素氮最低、碱性磷酸酶水平最高(P＜0.05)；0.6%Met组尿酸显著高于其他组(P＜0.05)；但饲粮Met水平未见显著影响鸡血清白蛋白、总蛋白(P＞0.05)。5)通过对鸡体重和料重比二次曲线拟合得出饲粮Met最佳剂量为0.466%和0.507%，平均0.487%。【结论】综合鸡群增重、料重比、群体均匀度等经济指标、免疫指标、消化系统发育和血液生化指标，推荐0-4周龄京红蛋鸡饲粮蛋氨酸需要量为0.49%。