地域文化背景下高职校本教材开发研究——以《温泉主题餐厅服务实务》为例

• 作者: 王素琴
• 来源期刊: 山西青年（上半月）
• 关键词: 地域文化 高职 校本教材开发
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 学术研究
• 页码范围: 303-304
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

文章分析了目前高职校本教材开发中存在的问题,并以地域文化为切入,以校本教材《温泉主题餐厅服务实务》的开发实践为例,提出了高职校本教材开发应体现地域文化性,校企结合、突出岗位性和实践性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王素琴		13	20	3.0	3.0