酶制剂类饲料添加剂-纤维素酶

• 作者: 张洪丽 李娟
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素酶 饲料添加剂 酶制剂 固体发酵法 生产方法 液体发酵 生产工艺 无定形粉末
• 年，卷（期）: zgsltjj_2014,（8）
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7

摘要

【商品名】纤维素酶【英文名】Cellulase【CAS号】9012—54—8【EINECS号]232—734—4【性状】纤维素酶为灰白色无定形粉末或液体。溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。【制法】纤维素酶的生产方法主要有两种，即固体发酵和液体发酵。1．固体发酵法固体发酵的生产工艺主要用玉米、稻草等植物秸秆作为原料，接种微生物进行发酵工艺，具有投资少、工艺简单、产品价格低廉等优点，但固体发酵存在着根本缺陷，其生产的纤维素酶很难提取。