食品安全网络资源数据库现状及展望

• 作者: 孙兴权 徐静 曹际娟 杨春光
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 数据库 互联网 食品安全 进展
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 食品质量与安全管理
• 页码范围: 1892-1898
• 页数: 7页
• 字数: 8032字
• 语种: 中文

摘要

网络资源数据库为食品安全问题的解决提供了强大的信息支持，是相关研究人员、管理者乃至决策者获取食品安全信息的有力工具。本文从综合型网络资源数据库和专业型网络资源数据库两个层面分别对国内外相关网站进行了简要介绍，其中综合型网络资源数据库主要介绍了国内的食品数据库、食品安全网和台湾食品数据库，以及国外的国家食品安全数据库(National Food Safety Database)、食品安全研究项目数据库(Food Safety Research Projects Database)、欧盟委员会健康与消费者保护总署食品网和全球食品安全数据库(The Collab4safety Stake-holder Database)；专业型网络资源数据库则是按照食品添加剂、农药、兽药、微生物、化学药物的分类方式进行分别介绍的。针对国内外网络资源数据库的特点，本文对我国网络资源数据库的发展提出了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹际娟		145	1340	20.0	27.0
2	杨春光		22	312	10.0	17.0
3	孙兴权		35	376	11.0	17.0
4	徐静		33	162	8.0	11.0