野生和栽培芝麻种子品质性状及近红外光谱分析

• 作者: 刘艳阳 梅鸿献 汪红 芦海灵 郑永战
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 野生芝麻 栽培芝麻 品质性状 近红外光谱
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 作物栽培·遗传育种
• 页码范围: 44-47,68
• 页数: 5页
• 分类号: S565.3
• 字数: 3297字
• 语种: 中文

摘要

为进一步开发利用野生芝麻种质资源,分析了野生种和栽培种芝麻种子品质性状及其近红外光谱图的异同.结果表明:野生种和栽培种芝麻品质性状差异较大,聚类分析可以明显分为2个类群.方差分析表明,供试材料中野生种芝麻的蛋白质含量、含油量和油酸含量均极显著低于栽培种芝麻,硬脂酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸和芝麻酚林含量均极显著高于栽培种芝麻,但芝麻棕榈酸和芝麻素含量与栽培种差异不显著.近红外光谱分析表明,野生种和栽培种芝麻的近红外光谱图十分相似,但在波长960～1 040 nm、1 140～1 250 nm和1 440～1 500 nm各自存在特征峰.野生种和栽培种种子化学组成差异较大,利用近红外光谱分析技术可以鉴别栽培种和野生种芝麻.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪红	河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究中心	17	196	7.0	14.0
2	郑永战	河南省农业科学院芝麻研究中心	50	563	12.0	22.0
3	梅鸿献	河南省农业科学院芝麻研究中心	44	372	10.0	17.0
4	刘艳阳	河南省农业科学院芝麻研究中心	16	82	5.0	8.0
5	芦海灵	河南省农业科学院芝麻研究中心	9	18	3.0	4.0