山东省水产食品安全现状及对策分析

• 作者: 孙丽萍 杨树奇 杨萌
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 水产品 食品安全现状 对策
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 字数: 2580字
• 语种: 中文

摘要

山东省有丰富的水产资源,但近年来山东水产品在出口总量和出口创汇等方面均降幅明显.本文分析山东省水产品出口现状,探讨影响山东省水产品行业健康发展的原因,并提出通过扎实推进水产健康养殖、加强质量标准体系建设、提高企业自检能力、完善追溯制度和信息公开、构建全覆盖监管网络、完善产地水产品抽检制度等来增强水产品的国际竞争力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨树奇		5	14	2.0	3.0
2	孙丽萍		23	23	2.0	3.0
3	杨萌		19	12	2.0	2.0