某市大米镉污染状况调查

• 作者: 刘静平 曾小元 李兆敏 林永涛 沈平 谢朝梅 谢燕湘
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 大米 镉 污染 监测
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 653-655
• 页数: 3页
• 分类号: R155.33
• 语种: 中文

摘要

目的 了解某市大米中镉污染现状,为开展食品中镉暴露风险评估提供参考依据.方法 2011年9月、2012年9月分别在所辖9个县(市、区)采集非工业园区农户自产大米414份、工业园区农户自产大米360份及流通市场大米100份,用石墨炉原子吸收法测定其镉含量,采用秩和检验和x2检验进行统计学分析.结果 非工业园区农户自产大米、工业园区农户自产大米及流通市场大米的镉含量平均值分别为0.15 mg/kg、0.24 mg/kg、0.19 mg/kg,镉超标率分别为29.23％、41.67％、46.00％.结论 该市各县(市、区)大米均有不同程度镉污染,其中工业园区大米中镉污染更严重,应进一步加强监测,控制污染,保障人群的健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢燕湘		22	95	5.0	9.0
2	谢朝梅		20	38	5.0	5.0
3	沈平		13	35	5.0	5.0
4	李兆敏		8	15	3.0	3.0
5	曾小元		3	5	1.0	2.0
6	林永涛		7	10	2.0	3.0
7	刘静平		3	12	2.0	3.0