滚筒复合传热过程烤烟叶丝干燥与收缩特性研究

• 作者: 于川芳 周雅宁 朱文魁 李斌 许冰洋 陈良元
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 烤烟叶丝 滚筒 复合传热 干燥 收缩
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 1447-1451
• 页数: 5页
• 分类号: TS441
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2014.8.1447

摘要

[目的]研究滚筒复合传热过程烤烟叶丝干燥及收缩特性,为烟叶原料的滚筒干燥工艺优化提供科学参考.[方法]以B2F烤烟上部烟叶为原料,采用滚筒复合传热方式,考察不同筒壁温度下烤烟叶丝的含水率和温度变化特征,以及叶丝颗粒体积收缩特性.[结果]不同筒壁温度下烤烟叶丝的含水率变化均可采用二元Weibull分布模型描述,模型拟合精度在0.9700以上;筒壁温度对恒速干燥脱水阶段和快速升温阶段影响较大,筒壁温度越高,叶丝干燥速率越快,叶丝温度升高也越快;不同筒壁温度下叶丝干燥终点体积收缩率为20％～25％,且收缩率与含水率之间的变化关系近似线性相关.[结论]筒壁温度是影响烤烟叶丝干燥效果的关键因素,应作为烤烟实际干燥加工中的首选调控参数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周雅宁	郑州烟草研究院烟草工艺重点实验室	4	45	3.0	4.0
2	李斌	郑州烟草研究院烟草工艺重点实验室	13	155	7.0	12.0
3	朱文魁	郑州烟草研究院烟草工艺重点实验室	7	37	4.0	6.0
4	许冰洋	郑州烟草研究院烟草工艺重点实验室	1	6	1.0	1.0
5	于川芳	郑州烟草研究院烟草工艺重点实验室	5	179	5.0	5.0
6	陈良元	郑州烟草研究院烟草工艺重点实验室	3	10	2.0	3.0