有机柑橘生产加工质量追溯的技术指标标准研究

• 作者: 方北曙 申双贵 黄中培
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 有机柑橘 生产加工 追溯系统 技术指标
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 农业经济?三农问题?信息工程
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2610字
• 语种: 中文

摘要

根据农产品供应链理论和全面质量管理理论，采用文献检索、实地调研和比较分析的方法，建立有机柑桔的生产加工质量追溯体系的技术指标标准，包括产品来源追踪的产品批号和质量安全问题原因追踪的诸多因素，确保有机柑橘质量安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申双贵		20	32	3.0	4.0
2	黄中培		9	22	3.0	4.0
3	方北曙		4	6	2.0	2.0