非淀粉多糖复合酶对肉仔鸡生产性能和排泄物中含氮物含量的影响

• 作者: 仝永娟 何科林 孙春阳 张宏福 萨仁娜 高杰
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 非淀粉多糖复合酶 生产性能 氨气 尿酸 肉仔鸡
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1370-1378
• 页数: 9页
• 分类号: S831
• 字数: 4802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.05.031

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加非淀粉多糖（ NSP ）复合酶对肉仔鸡生产性能和排泄物中含氮物含量的影响。试验采取单因子完全随机设计，选用208只1日龄爱拨益加肉仔鸡公雏，随机分成4组，每组4个重复，每个重复13只。分别饲喂玉米-豆粕型饲粮（ C组）、玉米-豆粕型饲粮＋NSP复合酶（ C＋E 组）、小麦-豆粕型饲粮（ W 组）和小麦-豆粕型饲粮＋NSP复合酶（ W＋E组）。 NSP复合酶由木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、果胶酶、β-甘露聚糖酶组成，酶谱组合为体外试验筛选后获得最适宜添加量。试验期42 d。结果表明：1）试验1～21 d，W＋E组平均日增重（ADG）显著高于W组（P＜0．05），料重比（F/G）显著低于W组（P＜0．05）；与C组相比，C＋E组F/G有降低趋势（0．05＜P＜0．10），ADG无显著差异（P＞0．05）。试验22～42 d，与W组相比，W＋E组F/G显著降低（ P＜0．05），ADG有提高的趋势（0．05＜P＜0．10），C＋E组ADG和F/G与C组相比无显著差异（ P＞0．05）。2）试验第14、21、28、35、42天，C组和C＋E组排泄物中氨气含量极显著高于W组和W＋E组（ P＜0．01）；第21天时，C＋E组排泄物中氨气含量极显著低于C组（P＜0．01），W＋E组排泄物中氨气含量与W组无显著差异（P＞0．05）。3）试验第21、28、35、42天，C组和C＋E组排泄物中尿酸含量极显著高于W组和W＋E组（P＜0．01），W组和W＋E组之间与C组和C＋E组之间排泄物中尿酸含量均无显著差异（ P＞0．05）。4）试验第14、21、28、35、42天，C组和C＋E组与 W 组和W＋E组相比，排泄物中尿素含量有增高的趋势（ P＞0．05），除第14、35天外，W组和W＋E组之间与C组和C＋E组之间排泄物中尿素含量均无显著差异（ P＞0．05）。综上所述，小麦-豆粕型饲粮和玉米-豆粕型饲粮添加NSP复合酶可有效改善肉仔鸡生产性能；小麦-豆粕型饲粮添加NSP复合酶可替代玉米-豆粕型饲粮，生产性能可达到玉米-豆粕型饲粮水平。玉米-豆粕型饲粮使肉仔鸡排泄物中氨气、尿素和尿酸含量高于小麦-豆粕型饲粮，小麦-豆粕型饲粮添加NSP复合酶后可降低排泄物中氨气含量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宏福	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	186	2111	25.0	36.0
2	高杰	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	7	20	2.0	4.0
3	萨仁娜	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	63	886	17.0	26.0
4	孙春阳	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	3	54	3.0	3.0
5	何科林	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	1	7	1.0	1.0