一株产纤维素酶细菌的分离鉴定及酶学特性研究

• 作者: 周伟 杨埔 苟敏 贾博涵 赵罗迪
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 纤维素酶 产酸克雷伯氏杆菌 产酶条件 酶学特性
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 187-192
• 页数: 6页
• 字数: 4686字
• 语种: 中文

摘要

从采集的含腐烂树叶的土壤中，筛选到1株产纤维素酶能力较高的菌株JJ-3，经16S rRNA基因序列分析，鉴定该菌株为产酸克雷伯氏杆菌（Klebsiella oxytoca）。产酶条件及酶学特性研究表明：以滤纸为碳源、蛋白胨为氮源、初始pH为8.0的培养基中发酵3 d更利于纤维素酶的合成；菌株发酵液在中性和碱性条件下均有较高的滤纸酶活力，分别可达118.7 U/mL（pH7.0），167.8 U/mL（pH8.0）和120 U/mL（pH9.0）；所产纤维素酶的最适酶反应pH为7.0，最适酶反应温度为40℃，对温度比较敏感，在pH7.0-8.0的范围内具有较好的稳定性，能满足中性和碱性纤维素酶的要求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周伟	四川大学建筑与环境学院	117	1030	16.0	27.0
2	苟敏	四川大学建筑与环境学院	10	47	5.0	6.0
3	贾博涵	四川大学建筑与环境学院	1	6	1.0	1.0
4	赵罗迪	四川大学建筑与环境学院	1	6	1.0	1.0
5	杨埔	四川大学建筑与环境学院	1	6	1.0	1.0