产纤维素酶菌株的筛选及产酶条件的选择

• 作者: 庞杰 林祥木 童金秀 陈汉清
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 纤维素酶 酶活性 液体发酵 正交试验
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 资源与环境学
• 页码范围: 510-513
• 页数: 4页
• 分类号: Q937|TS201.2+5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-5470.2003.04.025

摘要

采用摇床液体发酵试验,对18个菌株产纤维素酶进行滤纸酶活性、CMC酶活性、β-葡萄糖苷酶活性测定,筛选出1株产纤维素酶活性较高的菌株(C真3),并通过正交试验,确定该菌株的最优产酶条件.结果表明,最佳组合条件是液体发酵时间7 d,摇床培养温度30 ℃,起始粗酶发酵培养基pH值5.5.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞杰	福建农林大学食品科技学院	297	2534	24.0	36.0
2	林祥木	福建农林大学食品科技学院	2	44	1.0	2.0
3	童金秀	福建农林大学食品科技学院	2	51	2.0	2.0
4	陈汉清	福建农林大学食品科技学院	8	155	6.0	8.0