钾在水产动物中的生理作用和营养代谢功能

• 作者: 何亚丁 华雪铭 朱伟星 钟国防 陈晓明 雎敏
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 钾 水产动物 生理作用 营养需求
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1174-1179
• 页数: 6页
• 分类号: S963
• 字数: 5585字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.05.007

摘要

钾是水产动物机体内的常量元素，也是维持生命不可或缺的必需物质。它在生物体的生理活动方面起着十分重要的作用，包括维持细胞电压、改变细胞膜电位和产生神经冲动。另外，钾还在氧化还原调节、酸碱平衡和新陈代谢过程中扮演着关键的角色。不同水产动物对钾的需求量不同，钾缺乏或者过量都会对动物机体产生不利的影响。本文主要针对钾在水产动物中的生理作用和营养代谢方面的功能展开综述。