福建省城市郊区蔬菜硒含量状况及硒污染评价

• 作者: 温国灿
• 来源期刊: 福建农业科技
• 关键词: 蔬菜 硒 污染 评价
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 字数: 3271字
• 语种: 中文

摘要

对福建省城市郊区菜地表层土壤的含硒状况和20多种蔬菜品种可食用部分含硒状况进行调查研究,结果表明:各种蔬菜可食用部分(鲜基)硒含量0.4～293.0 μg/kg,其中叶菜类硒含量较高,豆类、瓜类、根菜类和茄果类硒含量较低;绝大部分蔬菜可食用部分硒含量均低于国家食品卫生标准,表明采样区主要蔬菜未遭受硒污染.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温国灿		2	4	2.0	2.0