延边地区儿童营养膳食行为影响因素分析

• 作者: 张凯 李春玉 李香玉 申香丹
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 健康知识,态度,实践 因素分析,统计学 儿童 营养状况
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 1716-1718
• 分类号: G479|R151.4
• 语种: 中文

摘要

目的 了解延边地区儿童营养知识、态度及行为现状,分析其膳食行为的影响因素,为开展相关健康教育提供依据.方法 采用便利抽样方法,在延边地区选取汪清县、安图县、延吉市的720名四年级学生进行膳食营养知识、态度、行为的问卷调查.结果 延边地区儿童营养知识、态度及膳食行为良好水平比例普遍较低,分别为10.6％,15.2％,10.4％;性别、是否经常一个人吃饭、交通工具、放学后做什么、在校休息时间行为对不同等级的膳食行为构成影响均有统计学意义(P值均＜0.05);是否经常一个人吃饭、放学后做什么对不同等级的营养态度构成影响均有统计学意义(P值均＜0.05).多分类Logistic回归分析显示,影响儿童膳食行为一般水平的有营养态度、性别、是否经常一个人吃饭;影响膳食行为良好水平的因素有营养态度、留守情况、在校休息时间行为(P值均＜0.05).结论 儿童膳食行为受个人、环境等多因素影响.应采取多种方式实施教育及干预,使其达到健康膳食行为的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春玉	延边大学护理学院	154	1355	19.0	30.0
2	李香玉	延边大学护理学院	50	64	5.0	5.0
3	申香丹	延边大学护理学院	16	31	4.0	5.0
4	张凯	延边大学护理学院	7	21	4.0	4.0