热加工对板蓝根体外抗A型流感病毒活性的影响

• 作者: 周建武 柯李晶 汪惠勤 饶平凡 高观祯
• 来源期刊: 时珍国医国药
• 学科: 医学
• 关键词: 板蓝根 热加工 A型流感病毒 狗肾上皮细胞 美拉德反应
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 制剂与炮制
• 页码范围: 611-613
• 页数: 3页
• 分类号: R283.1|R285.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0805.2014.03.038

摘要

目的 调查热加工对板蓝根体外抗A型流感病毒活性的影响.方法 采用A型流感病毒侵染后的狗肾上皮细胞作为板蓝根抗病毒活性的评价模型,测定菘蓝新鲜根冷抽提液、菘蓝新鲜根煎剂、板蓝根冷抽提液和板蓝根煎剂对A型流感病毒的半数抑制率和治疗指数.结果 除菘蓝新鲜根冷抽提液对A型流感病毒的半数抑制率和治疗指数无法测得外,菘蓝新鲜根煎剂、板蓝根冷抽提液和板蓝根煎剂对的A型流感病毒的半数抑制率和治疗指数分别为:0.65 mg/ml,0.46mg/ml,1.12 mg/ml和10.72、8.49和14.02.结论 热加工可提高板蓝根抗A型流感病毒的治疗指数,这可能与热加工过程中发生的美拉德反应相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周建武		27	275	11.0	15.0
2	饶平凡		181	1617	19.0	28.0
3	高观祯		11	106	6.0	10.0
4	柯李晶		26	334	12.0	17.0
5	汪惠勤		8	91	5.0	8.0