清华名师的夫人们

• 作者: 章诗依
• 来源期刊: 北方人
• 学科: 历史
• 关键词: 合作生产 家庭开支 赵瑞 弦歌不辍 韩咏华 食用色素 梅贻琦 袁复礼 草高 鸣蛙
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: K828.5

摘要

【正】苦难风流抗战爆发前的清华园,在清华子弟的回忆中,许多地方草高林密,灯影稀疏,夏夜里蝉鸣蛙叫,孩子们或上树粘知了,或下河摸鱼虾,充满田园野趣。然而,日寇入侵,山河变色,清华与北大、南开大学一道撤退到大后方,组成西南联大。8年抗战中,西南联大弦歌不辍,教学与科研不但没有中断,反而取得许多成就。这背后,教授夫人们的贡献非同小可。抗战末期的1943年,物价飞涨,为了改善家庭开支入不敷出的局面,校长梅贻琦的夫人韩咏华、潘光旦教授夫人赵瑞云、袁复礼教授夫人廖家珊,合作生产小食品出售。三人的分工是这样的:米粉、食用色素等原料由赵瑞云