从种子到筷子全产业链的食品加工

• 作者: 杜寅午
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 食品加工 产业链 筷子 种子 食品安全问题 质量安全 生产加工 消费者
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: TS205

摘要

近年来，随着问题食品的不断曝光，消费者对食品的质量安全深感担忧。许多消费者认为食品安全问题不仅存在于监管环节，而且可能存在于食品链中“从农田到餐桌”的每一环节，特别是食品的生产加工环节。

作者信息

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1	杜寅午		3	0	0.0	0.0