咸阳市高三学生奶类相关营养知识态度行为现状

• 作者: 张文君 李照青 葛兆刚 颜虹 马莹 黄歆然
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 酸乳产品 健康知识,态度,实践 学生
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 1833-1835,1839
• 分类号: G479|R151.1
• 语种: 中文

摘要

目的 了解咸阳市高三学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为情况,为进一步开展营养教育提供科学依据.方法 采用分层随机整群抽样,对咸阳市4所高中共33个班级的1 800名高三学生进行奶类相关营养知识、态度及饮奶行为问卷调查.结果 全体学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为总分平均为(14.02±0.05)分,女生(14.75±0.06)高于男生(13.30±0.07),差异有统计学意义(t=14.998,P＜0.01).奶类相关营养知识正确回答率为64.4％,女生(65.6％)高于男生(63.1％),差异有统计学意义(x2=14.600,P＜0.01).88.6％的学生对奶类相关营养知识感兴趣,67.7％的学生愿意参加奶类相关营养知识的宣教活动,38.8％的学生愿意改变不良饮奶习惯.饮奶行为正确率为43.5％,女生(50.2％)高于男生(36.5％),差异有统计学意义(x2=171.818,P＜0.01).所调查学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为之间呈正相关(r值分别为0.117,0.063,0.130,P值均＜0.05).结论 咸阳市高三学生对奶类相关营养知识有一定了解,但不够全面,营养态度普遍较好,饮奶行为正确率较低.应采取一系列措施加强对学生的营养教育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜虹	西安交通大学医学部公共卫生学院流行病与卫生统计教研室	152	1300	19.0	26.0
2	张文君	西安交通大学医学部公共卫生学院流行病与卫生统计教研室	4	12	2.0	3.0
3	马莹	西安交通大学医学部公共卫生学院流行病与卫生统计教研室	4	21	3.0	4.0
4	李照青	西安交通大学医学部公共卫生学院流行病与卫生统计教研室	8	30	4.0	5.0
5	葛兆刚	西安交通大学医学部公共卫生学院流行病与卫生统计教研室	3	14	2.0	3.0
6	黄歆然	西安交通大学医学部公共卫生学院流行病与卫生统计教研室	4	30	3.0	4.0