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西瓜酒的酿制技术
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摘要：
西瓜是深受大众喜欢的果品,在我国种植面积广泛.西瓜含有蛋白质、糖类、甙类、矿物质及多种维生素,对人体具有一定的保健作用.西瓜酒的研制开发不仅可以满足人们对酒类多样化的需求,而且对西瓜种植业的发展有很好的促进作用.
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文献信息
| 篇名 | 西瓜酒的酿制技术 | ||
| 来源期刊 | 农家科技 | 学科 | 农学 |
| 关键词 | 西瓜酒 酿制技术 种植面积 保健作用 蛋白质 维生素 矿物质 多样化 | ||
| 年，卷（期） | njkjb_2014,（9） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 44-44 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | S511 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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西瓜酒
酿制技术
种植面积
保健作用
蛋白质
维生素
矿物质
多样化
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期刊影响力
农家科技
主办单位：
重庆出版社
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-6989
CN：
50-1068/S
开本：
16开
出版地：
重庆市南岸区南滨路162号1幢19楼
邮发代号：
78-97
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
16919
总下载数（次）
3
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