三卡因甲磺酸盐麻醉对罗非鱼离水保活的影响

• 作者: 范兴 陆玉芹 陈名帅 陈德慰 颜明月
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 三卡因甲磺酸盐 麻醉 罗非鱼 保活
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 肉类研究篇
• 页码范围: 174-179
• 页数: 6页
• 分类号: TS254.1
• 语种: 中文

摘要

通过以不加麻醉剂的保活运输作为对照组,比较MS-222麻醉罗非鱼在离水保活运输过程血液中皮质醇、血糖、乳酸、复苏率和存活率等指标的值,探究MS-222麻醉剂不同浓度的麻醉效果和在不同温度下离水保活的时间.结果表明:100 mg/L的MS-222浓度为麻醉有效浓度,在这浓度下,离水保活运输的效果最好.在15℃下,浓度为100 mg/L的MS-222离水保活时间可达到7h以上,在6h内复苏率为100％,而对照组的保活时间却只能达到3h.随着保活时间的延长,对照组和MS-222组的血液指标都有显著性的上升,而对照组的保活时间和存活率却显著性的低于MS-222组.综合各项指标,MS-222麻醉罗非鱼能延长离水保活运输时间和提高鱼的复苏率以及存活率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈德慰		17	135	7.0	11.0
2	陈名帅		2	0	0.0	0.0
3	范兴		2	0	0.0	0.0
4	陆玉芹		4	20	2.0	4.0
5	颜明月		4	20	2.0	4.0