小组合作学习在餐厅服务课中显成效

• 作者: 王婷
• 来源期刊: 广东教育（职教版）
• 关键词: 餐厅服务 小组合作学习 有效教学
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 教学教法
• 页码范围: 163-164
• 页数: 2页
• 字数: 3037字
• 语种: 中文

摘要

《餐厅服务》是中职学校酒店服务与管理专业学生必修的主干专业课程,笔者对《餐厅服务》课程的教学进行了多年的探索和改革,在教学实践中以新课程标准指引下的有效教学为指导方向,在课堂教学中广泛开展小组合作学习,极大提高了课堂教学的有效性,强化了中职学生的餐饮服务技能,为餐饮企业培养出优秀的服务人员.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王婷		3	0	0.0	0.0