浅议项目教学法在西餐服务课程教学中的创新运用

• 作者: 徐晓君
• 来源期刊: 职业教育
• 关键词: 项目教学法 西餐服务 课堂教学 创新运用
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 教学心得
• 页码范围: 62-64,76
• 页数: 4页
• 字数: 3519字
• 语种: 中文

摘要

旅游行业的岗位实际对职业教育提出培养高素质综合性服务人才的要求.笔者分析项目教学法的优势,在“西餐服务”课堂教学中进行了创新性实践,旨在推进项目教学法的运用,培养综合能力更强的旅游服务人才,满足企业对于学生的实际需求,确保学生的零距离就业.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐晓君		4	2	1.0	1.0