江苏某奶牛场荷斯坦牛泌乳初期乳成分分析

• 作者: 孙鹏翔 毛永江 王伟 葛小男 陆小男 顾建鸣
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 荷斯坦奶牛 乳成分 产奶量 泌乳初期
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 3284-3286
• 页数: 3页
• 分类号: S823.9+1
• 字数: 2965字
• 语种: 中文

摘要

[目的]为泌乳奶牛牛群的管理、营养调控、保证生鲜乳质量等方面提供理论依据.[方法]对江苏某奶牛场荷斯坦泌乳初期奶牛产奶量及乳成分含量进行测定,分析中国荷斯坦奶牛群在不同泌乳月、胎次和产奶量等条件下乳成分及各成分间相关性.[结果]该牛场中国荷斯坦牛在乳泌初期泌乳月份对乳中常规乳成分及酸度具有显著影响.产奶量对泌乳初期乳成分含量有明显影响.泌乳早期乳中常规营养成分及滴定酸度间存在一定的相关性,乳脂肪与密度呈显著负相关,非脂乳固体与密度、冰点以及乳蛋白存在显著正相关.[结论]该研究为奶牛生产实践提供一定参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛永江	扬州大学动物科学与技术学院	161	1081	17.0	24.0
2	王伟		13	31	3.0	5.0