一起家族聚餐引起群体性中毒事件的调查

• 作者: 孙标勇
• 来源期刊: 中国社区医师
• 关键词: 聚餐 桐油 食物中毒
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 防保康复
• 页码范围: 112
• 页数: 1页
• 字数: 877字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-614x.2014.2.76

摘要

目的:查明食物中毒发生的原因,防止类似事件发生.方法:现场卫生学调查,流行病学调查和实验室检验资料分析.结果:71名中毒患者有共同进食史,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,剩余食物及患者呕吐物检出桐油.结论:该群体中毒事件为厨房误将桐油当食用油煮菜食用引起急性中毒.