高温天吃3辣

• 作者: 倪正
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 高温 辛辣食物 细菌性痢疾 夏季气温 抗菌作用 大肠杆菌 抑制作用 痢疾杆菌
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: R135.3

摘要

夏季气温较高，但人体内还是有虚寒，吃温热的食物比较适宜。多吃温热饮食，让身体适当出汗，有助于带走体内的暑湿之邪。以下3种辛辣食物，有利于健康度夏。◎佐餐放蒜防肠炎大蒜具有很强的抗菌作用，对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著，在民间有“天然抗菌素”之称。在凉拌菜时放些蒜泥或蒜蓉，不但可以促进食欲，更能消毒杀菌，避免生吃食物或烹调不当而诱发细菌性痢疾。

作者信息

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1	倪正		11	0	0.0	0.0