酒店顶岗实习的认知差异与实习生的转正保留研究

• 作者: 陈宝珠
• 来源期刊: 广东教育（职教版）
• 学科: 教育
• 关键词: 顶岗实习 认知差异 保留
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 校企合作
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: G712
• 字数: 4567字
• 语种: 中文

摘要

顶岗实习是酒店管理专业教育的必要环节,实习生的转正、保留是酒店企业员工招募与人才储备的重要手段.然而,实习生、指导教师与酒店主管对当前酒店顶岗实习的模式与效果的认知存在差异,表达不同程度的不满.关注酒店顶岗实习的认知差异,重视实习质量,提高实习工作满意感是提高实习生转正率,保留实习生、保证酒店人才储备的有效策略.