教你怎样做菜才不粘锅

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 不粘锅 致癌物质 烦恼
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: R154

摘要

你有没有这种感觉？炒菜、炒面做起来简单，味道也很美味。但最烦的就是炒完之后，总会有面或者饭粘着锅，洗起来很让人崩溃。其实，煎炒烹炸时，粘锅是大家都会遇到的烦恼。粘锅不但会影响菜的外观和口感，还很容易变糊，产生致癌物质。怎样做菜不粘锅呢？那就让我来介绍几个生活小妙招，以解除你的烦恼。