摄取过多添加糖增加心脏病死亡率

• 作者: 曹淑芬
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 科技文摘
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

摄取过多糖分不仅会使人变胖,还可能会导致心脏病的死亡率上升.一项大规模的研究显示,从饮料、糕点和糖果等甜食中摄取太多“添加糖”,会增加心脏疾病的死亡风险. 美国疾病与预防控制中心的研究人员对参加“全国健康与营养普查”的3万多人的调查数据进行了分析.统计发现,有71％的成年人1天摄取的添加糖,占总热量10％以上;约10％的成年人1天摄取的添加糖占总热量25％以上.研究结果显示,1天总热量超过21％是来自添加糖的人,与添加糖摄取量占不到总热量10％的人相比,其心脏疾病的发生及死亡风险要高出1倍.