龙口粉丝制作技艺入国家级非物质文化遗产各录

• 作者: 邵安艺
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 非物质文化遗产 龙口粉丝 制作技艺 国家级 国务院 发展史
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 页码范围: 68-68
• 页数: 1页
• 分类号: S812.6

摘要

日前，中国第4批国家级非物质文化遗产代表性项目名录由国务院正式公布，烟台双塔食品股份有限公司申报的“龙口粉丝传统制作技艺”榜上有名，是龙口粉丝发展史上的里程碑，具有划时代的重大意义。