亦菜亦药的蒲公英

• 作者: 李红珠
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 蒲公英 饮食健康 营养学 药用价值
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: R282.71

摘要

记得小时候在东北，当春风吹拂、小草发芽的时候，蒲公英率先在黑土地里展开绿绿的叶子。大人孩子们到田间地头采回来蒲公英嫩叶，就着黄豆酱就是一顿美食，度过青黄不接的岁月。天气转暖后，蒲公英开出充满朝气的黄色花朵，寓意“无法停留的爱”。“弃落荒坡依旧发，无缘名分胜名花。勿言无用低俗贱，宴款高朋色味佳。飘似羽，逸如纱，秋来飞絮赴天涯。献身喜作医人药，无意芳名遍万家。”左河水先生这首《思佳客·蒲公英》生动地赞誉了蒲公英随遇而安，甘为人类作贡献。