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鉴别催熟蔬果,不能只看标签
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摘要：
催熟果有“标签”
乙烯是香蕉、苹果、西红柿等果蔬成熟过程中自然产生的一种化学物质,一般来说不会对人体健康造成危害.石河子大学食品学院副教授刘娅指出:“自然成熟的水果释放出来的乙烯量,要比人工使用的催熟剂量要少得多.
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期刊影响力
自我保健
主办单位：
上海市医学会
出版周期：
半月刊
ISSN：
1008-0430
CN：
31-1753/R
开本：
出版地：
上海市西康路600弄1号1603室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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11741
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