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摘要:
今年7月,中国食品工业协会推出一项新规定,试图规范白酒年份酒混乱的年龄问题。这份规定的大意是厂家不再按照过去那样将不同年份的酒灌瓶后并将年份最久的当作酒的年份再拿出去销售,而是把成品酒封装完成后再储存,存放多少年,就是多少年的酒。
内容分析
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文献信息
篇名 白酒瓶储年份酒是邯郸学步
来源期刊 新食品 学科 工学
关键词 酒瓶 邯郸 食品工业 成品酒 少年 白酒
年,卷(期) xsp_2014,(18) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31-31
页数 1页 分类号 TS261.48
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1 郭福生 3 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
酒瓶
邯郸
食品工业
成品酒
少年
白酒
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
新食品
半月刊
1672-8599
51-1678/TS
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
62-276
出版文献量(篇)
20465
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36
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