基于食品专业提升技术创新与企业合作的研究

• 作者: 李永馨 郭晓昭 黄利华 黎海彬
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 高职院校 食品专业 创新能力 企业合作发展
• 年，卷（期）: 2014,（26）
• 所属期刊栏目: 课题项目
• 页码范围: 183-184,185
• 页数: 3页
• 分类号: G642.0|F768.2
• 字数: 1751字
• 语种: 中文

摘要

中国高职院校食品专业属于发展中的学科，从分析高职院校食品专业传统人才培养模式和食品企业对人才的需求入手，指出了高职院校基于食品专业的创新能力及与企业合作方面存在的不足，通过对教育课程、教学队伍及企业实战平台等方面的改进，就如何基于食品专业提升技术创新能力与企业合作发展进行了深入讨论，以适应食品行业快速发展和满足食品企业需求，为培养高素质技能人才打好了坚实的基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎海彬		52	304	10.0	15.0
2	黄利华		47	116	6.0	8.0
3	郭晓昭		14	62	5.0	7.0
4	李永馨		17	18	3.0	3.0