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扁豆,为豆科一年生缠绕草质藤本植物,其花、实可入药入食,为药食两用食物。中医认为,本品性味甘、淡、平,归脾、肺经,有健脾和胃之功,适用于痢疾、泄泻、赤白带下、脘腹胀满等。 扁豆又名白扁豆、峨眉豆,李时珍《本草纲目》言“硬壳白扁豆,其子充实,白而微黄,其气腥香,其性温平,得乎中和,脾之谷地。入太阳气分,通利三焦,能化清降浊”。
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中医养生哲学与食疗养生
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文献信息
篇名 扁豆的药用与食疗
来源期刊 医药食疗保健 学科 医学
关键词 白扁豆 食疗 药用 健脾和胃 《本草纲目》 药食两用 赤白带下 脘腹胀满
年,卷(期) 2014,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 35-35
页数 1页 分类号 R282.710.3
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研究主题发展历程
节点文献
白扁豆
食疗
药用
健脾和胃
《本草纲目》
药食两用
赤白带下
脘腹胀满
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
医药食疗保健
月刊
1673-2448
61-1498/TS
陕西省西安市碑林区含光路156号
2-1038
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5716
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