多功能柱净化-柱前衍生-HPLC荧光法测定坚果中的黄曲霉毒素

• 作者: 何丰瑞 左蓓 李永波 李红光 秦国富 陈艳
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 多功能净化柱 高效液相色谱法 坚果食品 黄曲霉毒素
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 食品与药品检验
• 页码范围: 2651-2653
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文

摘要

目的 建立坚果类食品中黄曲霉毒素G1(AFG1)、黄曲霉毒B1(AFB1)、黄曲霉毒素G2(AFG2)、黄曲霉毒B2(AFB2)的多功能柱净化,柱前衍生高效液相色谱-荧光检测法.方法 样品经甲醇+水=45 +55超声提取,提取液通过多功能柱净化,三氟乙酸(TTA)衍生,C18色谱柱分离,高效液相色谱-荧光检测器测定,外标法定量.结果 AFG1、AFB1与AFG2、AFB2分别在5.0 μg/ml ～ 50.0 μg/ml与1.5 μg/ml ～ 15.0 μg/ml范围内成良好的线性关系,相关系数(r2)为0.9959 ～0.9994,在高低2个浓度水平的加标回收率为79％～ 117％,RSD为1.4％ ～8.8％,检出限为0.01 μg/kg～0.03 μg/kg.结论 该方法简便快速、灵敏准确、重现性好,可满足坚果类食品中黄曲霉毒素(AF)检测的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李永波		34	145	7.0	10.0
2	左蓓		10	40	4.0	6.0
3	李红光		18	87	5.0	8.0
4	秦国富		20	60	5.0	6.0
5	何丰瑞		9	7	2.0	2.0
6	陈艳		15	87	6.0	9.0