浅析影响食品检验准确度的因素

• 作者: 宋玲玲
• 来源期刊: 黑龙江科技信息
• 关键词: 食品检验 准确性 影响因素
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 科技论坛
• 页码范围: 83-83
• 页数: 1页
• 字数: 2194字
• 语种: 中文

摘要

食品是人们生活的基础保障，食品质量问题直接关系到人们的身体健康。近年来，随着食品安全问题的出现，食品质量成为了人们关注的焦点。如何才能控制食品的安全，这是我国发展中面临的重要问题。质量检验部门对食品的安全标准进行监督检验，从食品的生产工艺、生产过程到后期的管理等进行监督检验，为食品安全保驾护航。在食品检验中，准确度对检验质量有直接的影响。文章对于食品检验中影响到准确度的因素进行了分析，对于食品检验质量来讲具有重要意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋玲玲		2	8	2.0	2.0