几种猕猴桃中痕量元素铁和锌的测定

• 作者: 陈仕海
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 化学
• 关键词: FAAS 猕猴桃 Fe Zn
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 134-135,190
• 页数: 3页
• 分类号: O657.3
• 字数: 2105字
• 语种: 中文

摘要

通过一系列实验对仪器的参数进行了优化，对样品的消解剂进行筛选，建立了测定猕猴桃中铁锌元素含量的微波消解-火焰原子吸收光度分析方法。为了验证该方法的可靠性，又进行了加标回收试验，方法的回收率在95%~107%之间。测定结果为猕猴桃样品的干重铁含量在55.3~117.5μg/g之间，湿重铁含量在8.17~20.5μg/g之间，干重锌含量在25.6~52.2μg/g之间，湿重锌含量在3.78~7.16μg/g之间。