叶面喷施不同浓度壳聚糖对登封烟叶常规化学成分及香味成分的影响

• 作者: 李宏光 樊士军
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 壳聚糖 叶面喷施 香气成分
• 年，卷（期）: 2014,（24）
• 所属期刊栏目: 农艺学 -- 农艺研究
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: S572|S482.8
• 字数: 6121字
• 语种: 中文

摘要

[目的]分析叶面喷施不同浓度的壳聚糖对登封烟叶常规化学成分及烟叶香味成分等物质的影响，为今后优质高香气烟叶的生产提供参考。[方法]通过烟叶叶面喷施大田试验，以清水为对照，研究了50、100、150μg/mL 3个不同浓度同一化控物质壳聚糖对登封烟叶常规化学成分及烟叶香味成分等物质的影响。[结果]经壳聚糖处理的烟叶总糖含量下降，类胡萝卜素降解产物含量、新植二烯的含量升高，烟叶喷施50、100μg/mL的壳聚糖芳香族氨基酸类物质总量升高，喷施150μg/mL 的壳聚糖美拉德反应产物含量高于对照组，喷施100μg/mL壳聚糖烟叶的香气物质总量、常规化学成分、有机酸含量均优于其他处理。[结论]叶面喷施浓度50μg/mL和100μg/mL壳聚糖有利于优质烟叶的形成。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊士军		3	19	2.0	3.0
2	李宏光		6	24	3.0	4.0