植物硒多糖的研究与应用

• 作者: 张小娟 田丽 董维兵
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 化学
• 关键词: 植物硒多糖 结构分析 生理活性
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: O6-1
• 字数: 4717字
• 语种: 中文

摘要

植物硒多糖是硒与多糖结合在一起的有机硒化合物,具有硒和多糖的各种生理功能,而且生物活性普遍高于硒和多糖,硒多糖通过提高相关酶的活性来增强机体免疫力、提高抗氧化活性、降低血糖血脂和拮抗重金属.本文综述了植物硒多糖的种类、提取、分离纯化、结构分析测定及生理活性研究,以期能为更好的研究植物中的硒多糖提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张小娟	成都理工大学材料与化学化工学院	8	15	3.0	3.0
2	田丽	成都理工大学材料与化学化工学院	1	4	1.0	1.0
3	董维兵	成都理工大学材料与化学化工学院	2	7	2.0	2.0