论切片厚度对何首乌干燥过程的影响

• 作者: 徐俊
• 来源期刊: 中国民族民间医药
• 学科: 医学
• 关键词: 切片厚度 何首乌干燥过程 数学模型 动力学
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 药物研究
• 页码范围: 15-15,17
• 页数: 2页
• 分类号: R283.3
• 字数: 1219字
• 语种: 中文

摘要

目的：探讨选择不同的切片厚度对何首乌干燥过程产生的影响。方法：将何首乌分成三块，每块厚度分别为2 mm、5 mm以及8mm，在不同温度条件（45℃、55℃、65℃以及75℃）下完成干燥实验。完成后针对得出的干燥曲线进行具体的模型拟合，并且制定结果的判断标准（RMSE、X2以及R2）；之后对干燥过程中涉及的动力学参数进行详细计算（通过薄层干燥理论完成）。结果：如果切片厚度非常厚或者在干燥过程中温度过高，对何首乌进行干燥时，全过程可以分成两个阶段，分别为第1降速阶段以及第2降速阶段。通过Aghbashlo模型对何首乌干燥过程进行描述，获得结果较为真实形象；在何首乌干燥过程中，切片厚度会对干燥过程的有效水分扩散系数产生非常大的影响，但是对活化能不会产生任何的影响。结论：在何首乌干燥的过程中，利用薄层干燥理论能够形象描述干燥过程水分的变化规律，进而能够有效控制药材干燥时的质量，为后续的实验提供充分的研究依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐俊	河南中医学院第一附属医院药学部	10	18	3.0	4.0