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摘要:
酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一种渗透在企业一切活动之中的东西,是企业的灵魂所在。在酒店专业课程中应用酒店企业文化的精髓,使其发挥帮助学生系统的认识酒店文化的构成、作用,提升学生的职业认同感,引导他们用较高的行业标准确定事业发展目标。本文就酒店专业课程教学中渗透企业文化的教育实践及其收获感悟做简要的阐述。期望由此抛砖引玉,激发对专业课程改革的进一步思考。
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文献信息
篇名 酒店企业文化在酒店专业课教学中的实践应用探究与思考
来源期刊 科学导报 学科
关键词 酒店文化 课程教学 应用
年,卷(期) 2014,(9) 所属期刊栏目 学术论坛
研究方向 页码范围 218-218,219
页数 2页 分类号
字数 4322字 语种 中文
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1 赵丽华 4 2 1.0 1.0
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酒店文化
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