昆明市官渡区631件食品微生物检测结果分析

• 作者: 李翠玲
• 来源期刊: 世界最新医学信息文摘（连续型电子期刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 微生物检测 结果
• 年，卷（期）: 2014,（36）
• 页码范围: 348-348
• 页数: 1页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-3141.2014.36.327

摘要

本文通过观察与分析631件食品微生物检测结果，并在此基础上总结食品生产监管的优化策略，得出结论：该市食品总合格率和国家规定标准之间还存在着一定差距，需要卫生监管部门加强管理程序，在食品生产与加工环节进行全方位监管，最大限度提高食品合格率。